Koka kafijas grauzdēšana - 💡 Fix My Ideas

Koka kafijas grauzdēšana

Koka kafijas grauzdēšana


Autors: Ethan Holmes, 2019

Mans pienācīgas grauzdētas kafijas piedāvājums ir bīstami zems, tāpēc mana meita un es pavadījām neilgu laiku kafiju. Ir dažas lieliskas grāmatas un tiešsaistes resursi kafijas grauzdēšanai, bet īsumā, šeit ir mana vienkāršā metode (puristi būs iegrimuši, jūs varat būt daudz precīzāk par visu šo. cranked plīts virsmas popkorns, krāsns (es ceptu uz mana gāzes grila sānu degļa, lai saglabātu dūmus no mājas), augstas temperatūras termometrs (piemēram, termopārs uz multimetra), zaļās kafijas pupiņas un caurduris .

  1. Apsildiet popperi līdz apmēram 400 ° Fārenheita.
  2. Ielej zaļās kafijas pupiņas, aizveriet vāku.
  3. Lēnām kloķējiet rokturi apmēram sešas minūtes, klausoties par “pirmo kreka”.
  4. Gaidiet 2-3 minūtes, pēc tam atveriet vāku, izsitiet dūmus un pārbaudiet pupiņu krāsu. Kad viņi tuvojas vēlamajai krāsai (nevis melnā krāsā), nogalini siltumu.
  5. Iemērciet pupiņas caurdurā un sākiet kratīšanu un maisot, lai atdzesētu un ļautu pelām atlidot. Pēc atdzesēšanas ievietojiet tos hermētiskā traukā vai pat labāk, konteinerā ar vienvirziena vārstu, lai ļautu CO2 degazēt.

Tieši tā. Ja jūs grauzdē pupiņas pilienam, franču preses vai vakuuma pods uzreiz bauda tikko pagatavoto kafiju. Ja jūs veicat espresso maisījumu, pagaidiet divas vai trīs dienas, lai samazinātu CO2 līmeni, pretējā gadījumā jums būs jāsaskaras ar diezgan gāzētu crema.

Tas rada diezgan labu ekonomisko izjūtu, ja jūs izslēdzat paša darba izmaksas (manuprāt, tas atbilst hobija izņēmumam). Es salīdzinu $ 4,80 / lb. zaļās pupiņas labvēlīgi pret $ 15 / lb. grauzdētas pupiņas.

Tā ir arī ļoti hackable darbība. Populāras nekomerciālas metodes ietver konvertētus gaisa-popperus, karstumu / dogbowl kombināciju un grila rotājumus.



Jums Var Būt Interesē

Squink - personīgā elektronikas fabrika?

Squink - personīgā elektronikas fabrika?


Šī "Skaista sieviete Lodēšana" Stock Photo Is Awful

Šī "Skaista sieviete Lodēšana" Stock Photo Is Awful


Skatieties šīs šūpošanās 3D drukas kleitas digitālo dizainu

Skatieties šīs šūpošanās 3D drukas kleitas digitālo dizainu


Izmantojiet silikonu, lai padarītu liešanas veidnes

Izmantojiet silikonu, lai padarītu liešanas veidnes






Jaunākās Publikācijas