Ēdienu inovācijas: Cacoco ir ilgtspējīga šokolāde ar bioloģiski noārdāmiem iepakojumiem - 💡 Fix My Ideas

Ēdienu inovācijas: Cacoco ir ilgtspējīga šokolāde ar bioloģiski noārdāmiem iepakojumiem

Ēdienu inovācijas: Cacoco ir ilgtspējīga šokolāde ar bioloģiski noārdāmiem iepakojumiem


Autors: Ethan Holmes, 2019

No Singapūras līdz ASV un visā Eiropā Edible Innovations profilē pārtikas veidotājus, kas veic visas pasaules pārtikas sistēmas uzlabošanu, sākot no ražošanas līdz izplatīšanai līdz ēšanai un iepirkšanai. Pievienojieties mums, izpētot nozares galvenās tendences no veidotāja viedokļa. Pārtikas inovāciju programmas Chiara Cecchini - ekosistēma ar spēcīgu izglītības pamatu, kas veicina pārtikas inovāciju kā galveno instrumentu nākotnes lielo izaicinājumu risināšanā - iepazīstina jūs ar pārtikas produktu ražotāju sejām, stāstiem un pieredzi visā pasaulē. Pārbaudiet vēlreiz otrdienās un ceturtdienās par jauniem maksājumiem.


Jūsu vidējais pārtikas preču iepirkšanās ceļojums atklāj diezgan daudz par to, kā mēs konceptualizējam pārtiku un pārtikas iepakojumu. Daudz plastmasas konteineru, plastmasas iesaiņotas gaļas putu konteineros un alumīnija kārbas. Pat pārtikas produkti, kas ir ētiski iegūti un organiski, var nonākt plastmasas traukos, kas nozīmē, ka iepakojums joprojām var ietekmēt vidi. Labākajā gadījumā to var pārstrādāt, bet ne katram ir vienkāršs veids, kā to darīt.

Vienīgi Amerikas Savienotajās Valstīs ir vairāk nekā 250 miljoni tonnu atkritumu. Tie rada milzīgus, ekspansīvus poligonus, kas sēž gan zemē, gan jūrā. Kad mēs domājam par bioloģisko pārtiku un ilgtspējīgu pasauli, mēs bieži nedomājam par to, kā pārtika tika audzēta un piegādāta. Šodien Liam Blackmon un Tony Portugal veic ilgtspējīgas pārtikas koncepciju dažus soļus tālāk, izveidojot tradicionālu pārtiku, kas ir ētiski un bioloģiski iegūta, kā arī iepakojot to pilnībā bioloģiski noārdāmā traukā. Viņu bizness? Cacoco, dzeramā šokolādes pārdevējs.

Aizkadrā

Cacoco iedvesmas avots ir mūsu duo veidotāju fona un kaislības.

Šefpavārs

Blackmon ir saimniecība, kurā galda šefpavārs koncentrējas uz tradicionālo pārtikas praksi. Viņa pārtika nāk no tiešas saiknes starp saimniecību un viņu, nevis ar pakalpojumu. Tas ļauj lauksaimniekam gūt labumu un radīt vairāk produktu, kas atbilst restorāna vajadzībām.

Uzņēmējs

Portugāle studē ilgtspējīgu uzņēmējdarbību un ir ārzemnieks. Viņa mīlestība pret dabu liek viņa uzmanību uz nulles atkritumu iepakojumu, savukārt viņa biznesa puse rada inovatīvu fizisko produktu zīmolu un strādā, lai panāktu lielāku ietekmi uz pasaules pārtikas sistēmām. Tas, kas viņus apvieno, ir vienkāršs princips attiecībā uz dzīvi un darbu: „nekaitējiet.”

Cacoco ietekme

Gan Blackmon, gan Portugālē to uzņēmumam ir jādara divas lietas: tai nav jāatstāj nekādas pēdas, un tai ir jāietekmē gan pārtikas, gan iepakošanas sistēmas. Viņi uzskata, ka katrai izvēlei jāapsver nākamās septiņas paaudzes.

Abi ražotāji uzskata, ka šis vienkāršais domāšanas veids ir zaudēts tradicionālajā rietumu domāšanā un ir novedis pie fosilā kurināmā pārmērīgas izmantošanas un korporatīvās rūpniecības prakses. Tātad ideja par reģeneratīvo piegādes ķēdi, kas izstrādāta Cacoco. Šāda veida sistēma ļauj lauksaimniekiem atgriezties augsnē un zemē, veidojot veselīgāku ekosistēmu.

Lielākajā daļā piedāvājuma un pieprasījuma lauksaimniecība, zeme un augsne ir pārpildīti un bieži tiek baroti ar neveselīgiem uztura bagātinātājiem, lai iegūtu lielāku un biežāku ražu. Tas var radīt neauglīgu un nelietojamu zemi, ne tikai lauksaimniecībai, bet arī visiem Zemes dzīves veidiem. Cacoco ļauj saviem piegādātājiem tendēt uz augsni tradicionālā veidā, ļaujot tai atjaunoties un radīt veselīgākus produktus, veselīgāku vidi un laimīgākus cilvēkus.

Priekšējais un centrs

Tātad, ko tieši Cacoco izmanto šīs ilgtspējīgās prakses īstenošanai? Viņi gatavo gardu dzērienu drupinošo šokolādi, ko viņi vēlētos saukt par “izkausēto šokolādes vitalitātes eliksīru”. Ja tas vien nepalielina jūsu intereses, tad tradicionālo šokolādes garšu un 100% kompostējamo iepakojumu. Šokolādes drupināšana ir izgatavota no nesagrauzdēta Ekvadoras kakao.

Looking Forward

Tā kā Cacoco turpina augt, tā cer, ka tās prakse radīs ripple efektu gan pārtikas, gan iepakošanas nozarē. Turot spēcīgu savu reģeneratīvo piegādes ķēžu standartu un izveidojot 100% kompostējamu iepakojumu, viņi vēlas redzēt citus uzņēmumus. Viņu uzmanības centrā ir veselīgākas pasaules un veselīgāku cilvēku radīšana. Par laimi mums viņi izvēlējās sākt ar šokolādi!



Jums Var Būt Interesē

LED Bike ķivere

LED Bike ķivere


Laipni lūdzam - Open Sourcing Space

Laipni lūdzam - Open Sourcing Space


Problēmu novēršana - modelējiet to vai padariet to modeli

Problēmu novēršana - modelējiet to vai padariet to modeli


Padarīt bezmaksas - Memento Mori

Padarīt bezmaksas - Memento Mori






Jaunākās Publikācijas