Elektrisko spiediena plītis - 💡 Fix My Ideas

Elektrisko spiediena plītis

Elektrisko spiediena plītis


Autors: Ethan Holmes, 2019

UPDATE: Pēc tālākas pārdomām es neiesakām jums izmēģināt šo hack, bet drīzāk sekojiet Cooking Issues blogai, ja vēlaties ziņot. Tas izskatās kā lielisks projekts, lai iegūtu vislabāko no jūsu elektriskā spiediena plīts. Lūdzu, pievērsiet uzmanību brīdinājumiem, izmantojiet veselo saprātu un drošības pasākumus. Tas ir potenciāli bīstams pārveidojums, kas var izraisīt ugunsgrēku, sprādzienus un, iespējams, traumu vai nāvi.

Saskaņā ar Francijas kulinārijas institūta vadītāja Dave Arnoldu, kulinārijas tehnoloģijas nodaļas vadītājs, 15 psi ir tāds, kur tas ir gatavs spiediena gatavošanai. 15 psi ir lielākā daļa plīts virsmu. Pie 15 psi var veikt lieliskus krājumus, noņemt ķiplokus un veikt neticami lēnām vārītas olas.

Diemžēl populārā Cuisinart elektriskā spiediena plīts nesniedz vairāk par 9 psi. Pie 9 psi neviena maģija nenotiek. Tātad, Dave nolēma pārcelt Cuisinart uz 15 psi, pievienojot katla slēdzi, lai viltotu temperatūras sensoru.

Cuisinart ir gan zema, gan augsta spiediena iestatījumi, bet diemžēl rokasgrāmata jums nenorāda, ko šie iestatījumi nozīmē. Man vajadzēja izdomāt spiedienu un temperatūru. Es nevarēju atrast labu veidu, kā izmērīt spiedienu tieši, nepārurbjot caurumus plīts, tāpēc es nolēmu izmērīt temperatūru, tā vietā, ievietojot termopāri iekārtā caur ventilācijas atveri un pēc tam noslēdzot to. Es mērīju zemu spiediena temperatūru 230 F (110 ° C), kas atbilst 6 psi. Augstā spiedienā vienība sasniedza 237 F (114 C), kas atbilst 9 psi - zem burvības 15.

Šeit ir daļa, kurā es anulēju savu garantiju. Es pagriezu vienību pāri, izvilka abas skrūves un noliecu no aizsargplāksnes. Temperatūras sensors tika novietots uz atsperes, kas novietota ierīces centrā, un no tā izgāja divi melni vadi. Es izvilka savienotāju no shēmas plates un izmērīju sensora pretestību, kad es mainīju temperatūru ar karstu ūdeni. Bums. Tas bija vienkāršs, no temperatūras atkarīgs rezistors (RTD), un pretestība samazinājās, kad sensors kļuva karstāks.

Temperatūra bija augstāka nekā pirms -244 F (118 C), bet nebija pietiekami augsta. Es griezu potenciometru līdz 1500 omiem un saņēma temperatūru 254 F (123 C). Es to izsaucu līdz 1270 omiem un saņēmu draudzīgu 249 F (120 C). Man pietiekami tuvu.

Ar veiktajām izmaiņām Cuisinart varētu būt mans spiediena plīts… Es neesmu pārliecināts, cik ilga būs vienība. Divi punkti, kas rada bažas: pārkaršana manas modifikācijas dēļ un iespēja, ka ieliktnis sabojāsies parastā lietojuma dēļ ... iemesls, kāpēc elektriskās spiediena plītis ir iestatīts uz zemu spiedienu, ir tas, ka tās var pārkarst. Laiks rādīs.

Garantijas atcelšana: Hacking Electric Pressure Cookers pie gatavošanas jautājumiem



Jums Var Būt Interesē

Austin ir misijā, lai saglabātu Maker Faire Weird

Austin ir misijā, lai saglabātu Maker Faire Weird


15 Neticami risinājumi no TOM pieejamības Hackathon

15 Neticami risinājumi no TOM pieejamības Hackathon


Klasei ir skolēni veidojuši savas kastes

Klasei ir skolēni veidojuši savas kastes


Vai vēlaties palīdzēt NASA izveidot FabLab telpā?

Vai vēlaties palīdzēt NASA izveidot FabLab telpā?






Jaunākās Publikācijas