Meatless pirmdiena recepte: Acorn Squash pildīti ar Harvest Quinoa salāti - 💡 Fix My Ideas

Meatless pirmdiena recepte: Acorn Squash pildīti ar Harvest Quinoa salāti

Meatless pirmdiena recepte: Acorn Squash pildīti ar Harvest Quinoa salāti


Autors: Ethan Holmes, 2019

Maris Callahan Rudenī lauksaimnieki tirgo sezonas preces, piemēram, ābolus, ķirbjus un Briseles kāposti, kurus vairums no mums var viegli identificēt. Tomēr, ja no augusta līdz novembrim dodaties uz savu iecienītāko tirgu, ir labas izredzes, ka atradīsiet neparasti veidotu, spilgtas krāsas skvoša šķirņu kaudzītes, kuras var būt sarežģītas identificēt, bet pārsteidzoši viegli pagatavot. Ja jūs atradīsiet pārsteigumu par šķietami nebeidzamo skvoša iespēju klāstu, veselīgs dzīvesveids blogeris un reģistrēts dietologs Jānis Orvuts iesaka sākt mazu. "Kad runa ir par acorn skvošs, vienkāršs vienmēr ir labāks," viņa saka. „Es mīlu cepešpīles cepšanu cepeškrāsnī ar olīveļļas suku, sāli, pipariem un kanēli, ja vēlos saldāku vai ķimenes un karija pulveri, ja vēlos vairāk garšīgu.” Vai jums ir pieredze skvoša šefpavārs vai nē, acornas skvošs ir sirsnīgs ēdienreizes variants un lieliska gaļas ēdienu aizstāšana, ja jūs meklējat, lai noskūtu kādu no jūsu uztura piesātinātajiem taukiem. „Acorn skvošs ir labs šķiedru avots, tāpēc tas ir ne tikai ļoti piepildīts un apmierinošs, bet arī sirds veselīgs,” saka Orvuts. „Tas ir labs kālija avots, un, tāpat kā daudzi spilgti krāsoti augļi un dārzeņi, satur pret slimību cīnītos antioksidantus.” Papildus barības vielām šis ēdiens iemieso dažus no labākajiem rudens ziediem. Ja esat gatavs kļūt radošākiem ar skvošs, piepildiet katru pusi ar graudu, žāvētu augļu un riekstu kombināciju, lai uzpildītu, veselīgu un gaļu nesaturošas pusdienas vai vakariņas. Šajā ēdienkartē žāvētas dzērvenes, sagrieztas mandeles, saldie kartupeļi un spināti piedāvā veselīgu garšas un uztura sortimentu, ko varat izbaudīt starp saldiem, maigiem acu skvošiem.

Sastāvdaļas

1/2 tase sasmalcinātu dzelteno sīpolu 2 ķiploku daiviņas, maltas 4 ēdamkarotes ekstra neapstrādātas olīveļļas, sadalītas 2 glāzes vārītas quinoa 2 glāzes bērnu spināti, sasmalcinātas un tvaicētas, līdz tikko nomizots 1 vidējs saldais kartupelis, mizoti un kubēti 1 collu kauliņos 1 / 2 glāzes sasmalcinātas ābolu 1/2 glāzes sagrieztas mandeles 1/2 tase dzērvenes 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu salviju Jūras sāls, garšas maltas pipari, garšas 2 vidēja lieluma acu skvošs 1 glāze zemāka nātrija dārzeņu buljona vai mājās gatavota 1/4 glāze piena cheddar siers, sasmalcināti 4

Norādījumi

1. solis: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Cook quinoa atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Mazā pannā, sautē sīpolus un ķiplokus 2 ēdamkarotes olīveļļas vidējā karstumā, līdz mīkstināts, bet ne brūnināts. Novietojiet lielā bļodā un pievienojiet quinoa, dzērvenes, saldos kartupeļus, ābolu, mandeles un salviju. Pagatavojiet ar sāli un pipariem un atmatā. 2. solis: Sīki sagrieziet šķēlēs pīles gareniski un nogrieziet sēklas un stīgas. Novietojiet seju uz leju lielā kastrolī vai cepešpannā, piepildiet ar 1/2 collu dārzeņu krājumu un cepiet 15 līdz 20 minūtes. 3. solis: noņemiet skvošas, rezervējiet atlikušos krājumus un novietojiet tos sejā uz augšu pannā. Piepildiet katru dobumu ar apmēram 1/2 līdz 2/3 tasi. Smalciniet ar olīveļļu un atlikušo krājumu un cieši nosedziet ar foliju.

4. solis: Cepiet, līdz ķirbji ir vārīti un nedaudz mīksti, apmēram 30 minūtes. Noņemiet foliju pēdējo 5 minūšu cepšanas laikā, apkaisiet ar sieru un cepiet, līdz siers ir izkusis. Ļaujiet nostāvēties 5 līdz 10 minūtes pirms pasniegšanas. Par autoru:

Maris Callahan ir labas garšas autors, dedzīgs pašmācīts mājas pavārs, un tas ir plaši zinošs par visām kulinārijas lietām. Viņa ir īpaši aizrautīga, palīdzot jaunajiem pavāriem uzzināt, kā sagatavot veselīgus, gardus ēdienus un uzkodas, pat ja dzīve ir aizņemta. Viņa tic Ghirardelli šokolādei, lauksaimnieku tirgiem un, ja iespējams, no nulles. Kad viņa nav virtuvē, kas strādā pie viņas nākamās receptes, Māris darbojas kā mārketinga profesionālis Čikāgā un brīvajā laikā piedalās vairākās tīmekļa vietnēs, tostarp SheKnows.com, Diets In Review un Shape.com.



Jums Var Būt Interesē

Giant Projects Galore pie Maker Faire Kansas City 2015

Giant Projects Galore pie Maker Faire Kansas City 2015


Veikt video tūre Maker Faire pirmajos 10 gados

Veikt video tūre Maker Faire pirmajos 10 gados


8 FPV Drone sacīkšu video, kas ievieto jūs pilota sēdeklī

8 FPV Drone sacīkšu video, kas ievieto jūs pilota sēdeklī


Formula FPV: Drone Racing ir izslēgts

Formula FPV: Drone Racing ir izslēgts






Jaunākās Publikācijas